INVERNO TRAZ MENU RENOVADO AO HONEST GREENS
Como já é hábito do Honest Greens, a nova estação é sinónimo de novo menu e o deste inverno traz várias novidades. Além da entrada dos Winter Warmers no final do ano passado, a marca adiciona não só novos pratos, mas traz também de volta alguns clássicos desta estação.
Nos pratos para partilhar, voltamos a ver o baked feta, um queijo feta servido com molho romesco, tomate cereja, tapenade de azeitonas pretas, mel e tomilho, e o alho-francês inteiro grelhado no carvão. As garden bowls trazem-nos uma nova iguaria, a bowl pistachio caesar crunch, que inclui quinoa, brócolos, hortelã, salsa, cebola caramelizada, couve-flor roxa, cenoura, couve kale, couve roxa, maçã e pepino e é servida com molho Caesar, dukkah de pistácio, crocante de parmesão e limão.
O molho Romesco também está de volta e as guarnições foram reforçadas com quatro novas opções de acompanhamento: abóbora assada, couves-de-bruxelas, cenouras glaceadas com iogurte de coco e risotto de cogumelos plant-based.
Por fim, as protein balls também contam com novas receitas. A orange protein power inclui agora alperce, amêndoa, tâmara, cenoura, coco, laranja, baunilha, curcuma e proteína vegetal, a matcha protein power é feita com matcha, tâmaras, pistácio, amêndoas, chia, baunilha, maçã e proteína vegetal e, ainda, a cocoa protein power que tem cacau, avelã, tâmaras, batata-doce, sésamo, agave, açúcar de coco e proteína vegetal.
Para experimentar todas as novidades, basta ir a um dos dez restaurantes Honest Greens em Lisboa ou no Porto, pedir takeaway através do site ou delivery através da Glovo.
O conceito EAT REAL chegou a Lisboa no dia 7 de fevereiro de 2020 com a inauguração do primeiro restaurante no Parque das Nações. O Honest Greens nasceu do sonho de três viajantes, o norte-americano Christopher Fuchs, o dinamarquês Rasmus B. e o chef de origem gaulesa Benjamin Bensoussan. Insatisfeitos por não existir um espaço que juntasse comida saudável e saborosa no mesmo prato. O processo de criação durou três anos e envolveu a seleção manual de ingredientes de pequenos agricultores e viagens por todo o mundo, em busca de inspiração culinária, para a criação de pratos saudáveis e inovadores, que respeitem todos os tipos de dietas e carteiras.
O Honest Greens está em Portugal pela Plateform, revolucionando o conceito de comida saudável com opções para todas as dietas, keto, plant-based e vegetariana, opções glúten free e sem açúcares refinados nem conservantes. O menu Honest Greens varia consoante as estações do ano, respeitando a Natureza.
Morada Alvalade, Lisboa: Avenida da Igreja, Nº29 a 29-B, Lisboa
Morada Cascais: Largo da Estação, 40
Morada José Falcão, Porto: Rua José Falcão, 225
Morada Príncipe Real, Lisboa: Calçada da Patriarcal, 30
Morada Chiado, Lisboa: Rua Ivens, 42-46, R/C
Morada Cais do Sodré, Lisboa: Praça Dom Luís I, 1, 1200-161
Morada Avenida, Lisboa: Rua Rodrigues Sampaio, 52 e Rua Barata Salgueiro
Morada Santa Catarina, Porto: Rua de Santa Catarina, 184
Morada Amoreiras, Lisboa: Edifício Amoreiras Plaza, R. Maria Ulrich 1, Loja 11/12
Morada Parque das Nações, Lisboa: Alameda dos Oceanos, lote 2.11.01
